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C/ Herrería 8, 01001 - Vitoria-Gasteiz

C/ Herrería 8, 01001 - Vitoria-Gasteiz

Carne

Albóndigas de potro alavés con foie

Carrilleras con chocolate y gelatina de naranja

Magret con crema de hongos y tirabeques

Presa ibérica a la brasa con cebolletas glaseadas y salsa china

Brochetas de abanico a la brasa con romescu y patatas baby

Txuleta de vaca vieja

C/ Herrería 8, 01001 - Vitoria-Gasteiz