Para llevar

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Entrantes

Croqueta de jamón ibérico

2€/ud

Croqueta de queso Idiazábal y nueces

2€/ud

Rabas de chipirón

11€

Hortiguillas fritas con romescu

20€

Mejillones de roca con refrito de ajo

15€

Ensalada de tomata con mozzarella fresca y albahaca

16€

Ensaladilla con cigalas y vieiras

18€

Alcachofas fritas con espuma de jamón

20€

Carpaccio de chuleta con miel, mostaza y pistachos

4,50€

Pulpo a la parrilla con crema de patata y kimchi

17€

Tartar de salmón salvaje con guacamole y cítricos

16€

Arroz meloso con carabinero

18€

Risotto de ibéricos

17€

Dumplings de nécora con holandesa de marisco

17€

Raviolis de rabo con reducción de su jugo y hongos

16€

Carne

Albóndigas de potro alavés con foie

17€

Carrilleras con chocolate y gelatina de naranja

17€

Magret con crema de hongos y tirabeques

17€

Presa ibérica a la brasa con cebolletas glaseadas y salsa china

18€

Brochetas de abanico a la brasa con romescu y patatas baby

16€

Txuleta de vaca vieja

46€/kgr

Pescado

Rape a la brasa con almejas y all i oli negro

18€

Buñuelos de merluza con velo de gambas y marisco

20€

Bacalao a la brasa con crema de acelgas y setas

17€

Tataki de atún rojo con aguacate y cebolla morada encurtida

21€

Lubina a la parrilla con tartar de berenjena y tomate

19€

Postre

Torrija caramelizada

6€

Tarta de queso

5,5€

Tarta tatin de manzana

6€

Soufflé de chocolate

5€

Queso Idiazábal, nueces y dulce de manzana

5€

Bodega

Más de 40 variedades de vinos. Seleccionados con mucho mimo para crear la «Bodega Ballarín». Una bodega llena de sabores de mundo. ¡Pasa y descúbrela!

Alhambra Rubia Especial

1,20€

Zurito

  • Cerveza

Alhambra Rubia Especial

2,30€

Caña

  • Cerveza

Alhambra Sin Alcohol

1,20€

25cl

  • Cerveza

Alhambra Reserva Roja

1,40€

Zurito

  • Cerveza

Alhambra Reserva Roja

2,60€

Caña

  • Cerveza

Blancos

Amador García

11€

Tempranillo 100%, Rioja

Casa Primicia Chardonnay

16€

Chardonnay 100%, Rioja

Amador García Fermentado en Barrica

16 €

Viura 100%, Rioja

Sierra Toloño

17€

Viura 100%, Rioja

Selva Nevada

19€

Viura 94%, Garnacha blanca 6%, Rioja

La Candelera

28€

Garnacha blanca 40%, Viura 30%, Malvasía 30%, Rioja

Amador Medrano

30€

Tempranillo 100%, Rioja

Espumosos

Libalis Flizz

16 €

Castillo de Maetierra, Valle de Sadacia

  • Frizzante

Gramona Imperial

25 €

Bodega Gramona , Cataluña

  • Cava

Recaredo Cava

35€

Terrers Brut Nature, Cataluña

  • Cava

Cuvée Heritage Brut

45€

Champagne

  • Champagne

Rosados

Amador García

11€

Bodegas Amador García, Rioja

  • Rosado

Aroa Larrosa

15€

Navarra

  • Rosado

Getariako Txakolina

16€

Gañeta Rose

  • Txakoli Rosado

Sidra

Saizar

7€

0,750cl

  • Sidra

Tintos

Casa primicia crianza

16€

Tempranillo 100%, Rioja

El Pacto

20€

Tempranillo 100%, Rioja

9 Nietos

20€

Tempranillo 100%, Rioja

Selva Nevada

21€

Tempranillo 100%, Rioja

El Jardín de la Emperatriz

21€

Bodegas Amador García, Rioja

Pies Negros

22€

Tempranillo 85%. Graciano 15%, Rioja

Artadi Maceración Carbónica

23€

Tempranillo 90%, Viura 10% Rioja

Julián Madrid

28€

Tempranillo 100%, Rioja

Finca de los Locos

30€

Tempranillo 80%, Graciano 20%, Rioja

Villota

35€

Tempranillo 84%, Graciano 11%, Garnacha 5%, Rioja

Viña Ardanza

36€

Tempranillo 78%, Garnacha 22%, Rioja

Bardos Romántica

19€

Tempranillo 100%, Ribera

Pago de los Capellanes

30€

Tempranillo 100%, Ribera

Ales Negres

18€

Garnacha 100%, Cataluña

Camins del Priorat

30€

Garnacha 40%, Cavernet Sauvignon 21%, Merlot 18%, Cariñena 15%, Syrah 6%, Cataluña

El Recio

20€

Tinta de toro 100%, Castilla y León

La Provincia

24€

Tempranillo 55%, Garnacha 45%, Castilla y León

La Olvidada de Aragón

19€

D.O Catalayud, Garnacha 100%, Aragón

ÀN/2

28€

Callet 60%, Fogoneu 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Islas Baleares

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