Croqueta de jamón ibérico
Alérgenos: Gluten, lácteo
Croqueta de idiazábal y nueces
Alérgenos: Gluten, lácteo, frutos secos
Croqueta de la casa
Alérgenos: Gluten, lácteo,…
Rabas de begi haundi
Alérgenos : Pescado, Gluten, molusco, crustaceo
Pencas a baja Tº con crema de acelgas y anacardos
Ensalda de tomata rosa, con ventresca de bonito y anchoa yurrita
Alérgenos: Pescado
Huevo a baja Tº con panceta y espuma de patata
Alérgenos: Huevo, lácteo
Arroz meloso de carabinero
Alérgenos: Crustaceo
Tartar de salmón salvaje con guacamole y cítricos
Alérgenos: Pescado
Pulpo a la brasa con Kimchi y crema de patata
Alérgenos: Pescado, crustáceo
Dumplings de carabinero y necora con holandesa de marisco
Alérgenos: Crustaceo, huevo, lácteo
